方心芳，1907年3月16日出生于河南省臨潁縣石橋鄉(xiāng)方莊的一個(gè)知識分子家庭。父親方殿銘是清代的末科秀才，河南開封師范講習(xí)所畢業(yè)，做過小學(xué)校長和縣教育局長。

　　方心芳于1913年入本村國民小學(xué)，成績優(yōu)良。在臨潁縣第一高等小學(xué)學(xué)習(xí)兩年畢業(yè)后，1922年到衛(wèi)輝府（今河南汲縣）法文學(xué)校學(xué)習(xí)3年半取得畢業(yè)證書。隨即在上海中法工業(yè)專科學(xué)校附中補(bǔ)習(xí)1年，于1927年10月考入上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝化學(xué)系，1931年畢業(yè)。上海勞動(dòng)大學(xué)是一所免費(fèi)的大學(xué)，強(qiáng)調(diào)“雙手萬能”、“勞動(dòng)創(chuàng)造世界”，因而注重親自動(dòng)手和聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，這為方心芳后來一生不忘解決生產(chǎn)和人民生活需要的問題奠定了深厚的基礎(chǔ)。由于他的畢業(yè)論文得到導(dǎo)師、我國近代工業(yè)微生物學(xué)奠基人之一魏喦壽的賞識，畢業(yè)后便被推薦到設(shè)在天津塘沽的黃海化學(xué)工業(yè)研究社（簡稱“黃海”）發(fā)酵與菌學(xué)研究室任助理研究員。“黃海”是一個(gè)以工業(yè)救國為宗旨，為振興中國工業(yè)打基礎(chǔ)的私營學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)，十分重視用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)解決實(shí)際問題。這使方心芳在一踏上工作崗位就獲得了一個(gè)極好的鍛煉機(jī)會(huì)。

　　1935年，他在著名實(shí)業(yè)家范旭東和化學(xué)家孫穎川等的關(guān)懷和支持下取得“庚款”資助，到比利時(shí)魯文（Louvain）大學(xué)的釀造專修科學(xué)習(xí)，獲釀造師稱號。1936年分別在荷蘭菌種保藏中心和法國巴黎大學(xué)研究根霉和酵母菌分類學(xué)，1937年在丹麥哥本哈根卡斯堡研究所研究酵母菌的生理學(xué)。游學(xué)兩年，走訪４國，他遇到過像A.J.克魯維（Kluyer）、A.季也蒙（Guilliermond）和J．婁德（Lodder）等國際上第一流的微生物學(xué)家。他時(shí)刻記住，他是為了解決祖國發(fā)酵工業(yè)中的微生物學(xué)問題出國的，與其停在一個(gè)學(xué)校取得學(xué)位，不如多到幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)。在國外不長的時(shí)間內(nèi)，他發(fā)表了從國內(nèi)帶去的菌種的研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)了一些根霉和酵母菌新種。

　　抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)時(shí)，方心芳正在丹麥，當(dāng)從報(bào)紙上得知這一消息后，他立即中斷了在國外的訪問研究，匆匆趕回祖國，參加偉大的全民抗日救亡斗爭。1938年1月他奉范旭東之命到了重慶，一面為“黃海”內(nèi)遷作準(zhǔn)備，一面開展用甘蔗糖蜜生產(chǎn)酒精作為汽車能源的研究。1938年8月，“黃海”在四川五通橋市建址，方心芳即舉家來此居住。1940年他受樂山中央技藝專科學(xué)校聘請為農(nóng)產(chǎn)制造科兼任教授，1946年兼任科主任，1947年得到當(dāng)時(shí)的教育部頒發(fā)的教授證書。

　　中華人民共和國成立后，方心芳的生活掀開了新的一頁。1949年底，他遷家于北京，在位于北京芳家園的“黃海”任研究員兼副社長，并領(lǐng)導(dǎo)該社的發(fā)酵研究室。1952年1月，“黃海”由重工業(yè)部接管，1953年2月發(fā)酵研究室并入中國科學(xué)院的菌種保藏委員會(huì)。1957年中國科學(xué)院北京微生物研究室成立，方心芳任研究員、副主任。他吸引了一批高級研究人員充實(shí)研究隊(duì)伍，在工業(yè)微生物學(xué)方面開展了選種、分類、酶學(xué)及生理學(xué)方面的工作。1959年中國科學(xué)院微生物研究所成立，他被任命為副所長兼工業(yè)微生物學(xué)研究室主任。他領(lǐng)導(dǎo)了酵母菌分類、遺傳育種和青霉、曲霉、根霉、白地霉、乳酸菌、醋酸菌等的分類研究，選育出大批優(yōu)良菌種應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，還開展了丙酮丁醇、氨基酸、調(diào)味核苷酸的發(fā)酵生產(chǎn)研究，創(chuàng)立了烷烴發(fā)酵生產(chǎn)長鏈二元酸的生產(chǎn)工藝。他主持的科學(xué)研究成果先后獲得全國科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)、國家發(fā)明三等獎(jiǎng)、中國科學(xué)院重大科技成果獎(jiǎng)。在他的倡議和組織下，50年代在我國建立了地微生物學(xué)（包括石油微生物學(xué)和細(xì)菌浸礦等）、霉腐微生物學(xué)、甾體微生物轉(zhuǎn)化等新的分支學(xué)科和領(lǐng)域，對我國微生物學(xué)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。1955年他曾率領(lǐng)微生物學(xué)代表團(tuán)訪問日本，為兩國微生物學(xué)家之間建立友好聯(lián)系做了大量工作。1979年方心芳被任命為中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)主任委員，同年被選為中國微生物學(xué)會(huì)副理事長。1980年當(dāng)選為中國科學(xué)院學(xué)部委員。

　　80年代后，方心芳年事已高，但仍然孜孜不倦地為我國的工業(yè)微生物學(xué)培養(yǎng)人才，規(guī)劃未來的學(xué)科發(fā)展，對我國的釀造工業(yè)提出過不少重要建議，指導(dǎo)過不少工廠的新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)。對登門拜訪者或信訪者，從來是有問必答，來者不拒，他說過：“我雖然年老體弱，但能為社會(huì)主義四化建設(shè)發(fā)揮余熱，感到踏實(shí)，精神愉快。”1992年3月24日，在他臨終前幾小時(shí)，他還在和他家鄉(xiāng)酒廠負(fù)責(zé)人研究產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)，真可謂“鞠躬盡瘁，死而后已”。

　　1907年3月16日　出生于河南省臨潁縣石橋鄉(xiāng)方莊。

　　1922—1926年　河南衛(wèi)輝府（今河南省衛(wèi)輝市）法文學(xué)校學(xué)習(xí)（即衛(wèi)輝市第一中學(xué)）。

　　1927—1931年　上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝化學(xué)系學(xué)習(xí)。

　　1931—1934年　任黃海化學(xué)工業(yè)研究社助理研究員。

　　1935年　在比利時(shí)魯文大學(xué)釀造專修科學(xué)習(xí)。

　　1936年　在荷蘭菌種保藏中心和法國巴黎大學(xué)訪問研究。

　　1937年　在丹麥哥本哈根卡斯堡研究所訪問研究。

　　1938—1951年　任黃海化學(xué)工業(yè)研究社研究員、副社長。

　　1940—1949年　任樂山中央技藝專科學(xué)校農(nóng)產(chǎn)制造科兼任教授。

　　1952—1956年　任中國科學(xué)院菌種保藏委員會(huì)、研究員、秘書。

　　1957—1958年　任中國科學(xué)院北京微生物研究室研究員、副主任。

　　1958—1979年　任中國科學(xué)院微生物研究所副所長兼工業(yè)微生物學(xué)研究室主任。

　　1980—1992年　任中國科學(xué)院微生物研究所研究員。

　　1992年3月24日　在北京逝世。

　　1951年方心芳在輕工業(yè)部召開的酒精生產(chǎn)會(huì)議上，根據(jù)自己過去的成功試驗(yàn)，重新提出了改造大曲的主張，得到了政府主管部門的支持。1952年，方心芳帶領(lǐng)一批科技人員在北京釀酒廠開展工作，將用大曲釀制二鍋頭酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法改為用麩皮曲生產(chǎn)。這項(xiàng)工作對后來在全國普遍推廣的“煙臺釀酒操作法”的形成有重要影響。1960年，他到酒鄉(xiāng)茅臺實(shí)地調(diào)查，并派人常住酒廠進(jìn)行大曲和酒醅中微生物的分離，同時(shí)組織力量在北京的實(shí)驗(yàn)室中開展鑒定工作。這項(xiàng)工作雖然因?yàn)榉N種原因未進(jìn)行得很深入，但通過這項(xiàng)工作，一方面獲得了一批在后來研制白酒新產(chǎn)品常采用的純種，同時(shí)提出了茅臺酒釀制過程中特有風(fēng)味主要來自耐高溫細(xì)菌的立論，在70年代易地仿制茅臺酒時(shí)，這些研究成果起了重要作用，證明他的看法是正確的。70年代我國對濃香型白酒的研究取得了重要突破，方心芳懷著滿腔熱情給予支持和提倡，并指導(dǎo)人們在自己的故鄉(xiāng)研制了一種優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。他曾對我國30年來釀酒技術(shù)的發(fā)展做了如下的概括：“50年代主要是提高淀粉利用率，60年代是提高白酒質(zhì)量，70年代是試驗(yàn)和推廣濃香型白酒的釀造方法，80年代將是試驗(yàn)推廣茅臺酒曲型特高溫酒曲，在各地生產(chǎn)茅臺酒型白酒的時(shí)期。”的確，如他所預(yù)料，80年代我國從南到北出現(xiàn)了一批風(fēng)味與茅臺酒類似的醬香型白酒。

　　方心芳早年就立志獻(xiàn)身于工業(yè)微生物學(xué)。他的大學(xué)畢業(yè)論文便是“中國醬醪中之?dāng)?shù)種酵母菌”。參加工作后在“黃海”社長孫穎川指導(dǎo)下，他的第一項(xiàng)研究工作是改良高粱酒的釀造方法。他們用高薪招聘釀酒師傅，在社內(nèi)建立實(shí)驗(yàn)工廠進(jìn)行試驗(yàn)。通過化學(xué)分析，找到了釀造高粱酒時(shí)原料利用率太低的主要原因是大曲中的有用微生物活性太低。針對這個(gè)問題，選出了糖化力強(qiáng)的米曲霉和發(fā)酵力強(qiáng)的酵母菌做成麩皮曲，并加入酒母來代替原有的大曲，結(jié)果既提高了出酒率，又節(jié)約了制曲用的糧食原料。1932年創(chuàng)建了威海酒廠，他親自參加生產(chǎn)勞動(dòng)，到唐山和山西汾酒廠做考察，寫出了關(guān)于我國制曲釀酒的第一批科學(xué)論文。這些成果至今仍對我國的釀酒行業(yè)有重要參考意義。山西汾酒廠在60年代總結(jié)傳統(tǒng)工藝時(shí)，方心芳的“汾酒釀造情況報(bào)告”就被作為重要文獻(xiàn)資料使用。抗日戰(zhàn)爭期間，方心芳和同事們一起，成功地用人尿代替硫酸銨以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)出了酒精，為緩解大后方汽車能源困難做出了貢獻(xiàn)。在四川樂山全華釀造廠，他進(jìn)行改造釀酒用大曲的試驗(yàn)，在大曲中接種曲霉、根霉和酵母菌，提高了大曲的糖化和發(fā)酵效率。同時(shí)對制曲的場所曲房進(jìn)行了改造，實(shí)現(xiàn)了一年四季生產(chǎn)大曲。可惜在當(dāng)時(shí)未能推廣。中華人民共和國成立后，隨著人民生活的改善，節(jié)約釀酒用糧成為突出的問題。1951年方心芳在輕工業(yè)部召開的酒精生產(chǎn)會(huì)議上，根據(jù)自己過去的成功試驗(yàn)，重新提出了改造大曲的主張，得到了政府主管部門的支持。1952年，方心芳帶領(lǐng)一批科技人員在北京釀酒廠開展工作，將用大曲釀制二鍋頭酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法改為用麩皮曲生產(chǎn)。這項(xiàng)工作對后來在全國普遍推廣的“煙臺釀酒操作法”的形成有重要影響。1960年，他到酒鄉(xiāng)茅臺實(shí)地調(diào)查，并派人常住酒廠進(jìn)行大曲和酒醅中微生物的分離，同時(shí)組織力量在北京的實(shí)驗(yàn)室中開展鑒定工作。這項(xiàng)工作雖然因?yàn)榉N種原因未進(jìn)行得很深入，但通過這項(xiàng)工作，一方面獲得了一批在后來研制白酒新產(chǎn)品常采用的純種，同時(shí)提出了茅臺酒釀制過程中特有風(fēng)味主要來自耐高溫細(xì)菌的立論，在70年代易地仿制茅臺酒時(shí)，這些研究成果起了重要作用，證明他的看法是正確的。70年代我國對濃香型白酒的研究取得了重要突破，方心芳懷著滿腔熱情給予支持和提倡，并指導(dǎo)人們在自己的故鄉(xiāng)研制了一種優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。他曾對我國30年來釀酒技術(shù)的發(fā)展做了如下的概括：“50年代主要是提高淀粉利用率，60年代是提高白酒質(zhì)量，70年代是試驗(yàn)和推廣濃香型白酒的釀造方法，80年代將是試驗(yàn)推廣茅臺酒曲型特高溫酒曲，在各地生產(chǎn)茅臺酒型白酒的時(shí)期。”的確，如他所預(yù)料，80年代我國從南到北出現(xiàn)了一批風(fēng)味與茅臺酒類似的醬香型白酒。

　　除釀酒外，方心芳對山西陳醋、四川麩醋、豆瓣醬、腐乳、泡菜等，都進(jìn)行過認(rèn)真的研究。在他對中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究的過程中，對祖國應(yīng)用微生物的歷史也作了深入的鉆研，發(fā)表過“曲蘗釀酒的起源和發(fā)展”等一系列論文，為總結(jié)和發(fā)揚(yáng)我國應(yīng)用微生物學(xué)的卓越技術(shù)作出了貢獻(xiàn)。1986年他應(yīng)約與國外學(xué)者一起發(fā)表了題為“中國發(fā)酵食品史”的專著。

　　早在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，方心芳在四川即用霉菌發(fā)酵法從當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)的五倍子生產(chǎn)出沒食子酸，為同事們提供了合成染料和藥物的原料。到中國科學(xué)院工作是方心芳實(shí)現(xiàn)自己理想和展示自己才能的好機(jī)會(huì)。他領(lǐng)導(dǎo)開展了大量的工業(yè)生產(chǎn)用菌種的篩選，獲得了一批優(yōu)良的生產(chǎn)菌種，為國家節(jié)約了大量糧食。1960年他在化學(xué)家黃鳴龍的啟示下，領(lǐng)導(dǎo)開展了微生物轉(zhuǎn)化甾體化合物的工作，為我國今天的甾體轉(zhuǎn)化工業(yè)的建立奠定了基礎(chǔ)。他領(lǐng)導(dǎo)開展的氨基酸發(fā)酵研究，為此后我國的氨基酸發(fā)酵工業(yè)的建立和發(fā)展邁出了決定性的一步。1964年方心芳聽說有的國家認(rèn)為中國沒有能力生產(chǎn)調(diào)味核苷酸，他很不服氣，為此他在中國科學(xué)院微生物研究所組織了一個(gè)班子，分工合作，利用微生物所保藏的雄厚菌株，在一年多的時(shí)間內(nèi)就篩選出了優(yōu)良菌株，并建立了一整套發(fā)酵、提取工藝，在我國最先實(shí)現(xiàn)了用酶解法生產(chǎn)核苷酸。1969年，盡管“文化大革命”嚴(yán)重地干擾著科學(xué)研究，方心芳考慮到今后石油發(fā)酵的發(fā)展趨勢，不顧當(dāng)時(shí)的種種困難，組織了烷烴代謝研究組。通過收集、鑒定發(fā)酵烷烴的微生物菌種，選出了優(yōu)良菌株，并采用誘變育種技術(shù)創(chuàng)立了烷烴發(fā)酵生產(chǎn)長鏈二元酸的新工藝，為合成麝香、香料、熱焙粘合劑和工程塑料提供了重要原料。

　　方心芳一生為我國的菌種保藏付出了大量的心血。從大學(xué)畢業(yè)開始，他始終注意收集、保藏各類微生物菌種。1937年在荷蘭菌種保藏中心工作期間，由于方心芳對菌種保藏事業(yè)的積極投入和認(rèn)真精神，被J．韋斯特·迪克（wester Dijk）聘請為該中心的國際贊助委員會(huì)委員。在抗日大后方，為躲避日本飛機(jī)轟炸，他總是想方設(shè)法把菌種保護(hù)好，使其避免損失。1950年冬，當(dāng)美國侵略軍把戰(zhàn)火燃燒到鴨綠江邊時(shí)，中國科學(xué)院竺可楨副院長到“黃海”征詢?nèi)绾无D(zhuǎn)移保藏在大連科學(xué)研究所內(nèi)的微生物菌種時(shí)，方心芳提出了設(shè)立全國性菌種保藏機(jī)構(gòu)的建議。這個(gè)建議得到了采納，1951年中國科學(xué)院成立了全國性的菌種保藏委員會(huì)，委員會(huì)就菌種的收集、保藏和各有關(guān)單位的分工合作等提出了有益的建議。1953年初，菌種保藏委員會(huì)成為具有實(shí)體的科研機(jī)構(gòu)，在方心芳的具體領(lǐng)導(dǎo)下著手積極開展菌種收集、保藏和研究工作。1979年，方心芳被任命為中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)主任委員。經(jīng)過多年努力，今天中國科學(xué)院微生物研究所的菌種保藏庫已用當(dāng)代最先進(jìn)的手段保藏著近萬株菌種，每年向國內(nèi)外提供菌種數(shù)萬株，對我國微生物生產(chǎn)領(lǐng)域和微生物學(xué)的科研、教學(xué)發(fā)揮了重要作用。對于方心芳為菌種保藏事業(yè)所做出的貢獻(xiàn)，1982年他的老朋友、日本著名微生物學(xué)家、世界菌種保藏聯(lián)合會(huì)前副主席飯冢廣教授在訪問方心芳后，曾在日本雜志上著文專門作了介紹。

　　為使我國工業(yè)微生物學(xué)事業(yè)得到更加廣泛和深入的發(fā)展，并能解決我國有關(guān)生產(chǎn)上提出的越來越多的新問題，方心芳十分注意培養(yǎng)人才。當(dāng)中國科學(xué)院北京微生物研究室成立時(shí)，他就積極推薦了一批優(yōu)秀的大學(xué)畢業(yè)生到國外學(xué)習(xí)，這些人現(xiàn)在已經(jīng)成為我國微生物學(xué)各有關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)帶頭人。1962年，黨中央在科技界貫徹“科技十四條”，提出科技界要“出成果，出人才”時(shí)，他組織研究室的全體同志進(jìn)行基本功訓(xùn)練，他提出下面的口號：“自學(xué)好，教人好，才是學(xué)習(xí)好；研究有成果，方是完成任務(wù)。”30多年來，他在工業(yè)微生物學(xué)的各分支領(lǐng)域設(shè)法物色合適人才，親自為他們確定專業(yè)方向，提供盡可能的便利條件，要求他們在實(shí)踐中努力奮斗十幾二十年后成為本行業(yè)的專家。對于青年，在他們開始工作最初幾年，方心芳并不把他們的工作范圍定得過于狹窄，而是強(qiáng)調(diào)基本功訓(xùn)練，特別是識別各類微生物的能力，注意培養(yǎng)他們解決實(shí)際問題的能力。30多年來，盡管受到種種干擾，到今天，他親手培養(yǎng)的高級研究人員有數(shù)十位，有的已經(jīng)成為中國科學(xué)院的學(xué)部委員。

　　方心芳在他60多年的科學(xué)生涯中，自覺地克服一切困難，為國家、為人民解決實(shí)際問題。在選定科研課題時(shí)，始終把國家和人民的急需作為他的主要出發(fā)點(diǎn)。他在解決某些重大的課題中作出過自己的貢獻(xiàn)，對關(guān)系到千家萬戶日常生活的小問題，也同樣兢兢業(yè)業(yè)去研究。當(dāng)總結(jié)從事工業(yè)微生物學(xué)研究50年的時(shí)候，他的結(jié)論是：人民的需要就是方向，國家需要工業(yè)微生物學(xué)為發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工工業(yè)服務(wù)。需要就是催他出征的戰(zhàn)鼓。在他上百篇的著作中，我們可以看到他那種鍥而不舍的鉆研精神和百折不撓的毅力。正如我國民族化學(xué)工業(yè)的拓荒者范旭東所說：“方心芳先生心目中的微生物，決不比一條牛小，他是一個(gè)忠實(shí)的牧童。”他為了祖國的需要，為認(rèn)識、應(yīng)用、駕馭和改造微生物付出了畢生的心血。他對我國工業(yè)微生物學(xué)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。

　　方心芳，1907年3月16日出生于河南省臨潁縣石橋鄉(xiāng)方莊的一個(gè)知識分子家庭。父親方殿銘是清代的末科秀才，河南開封師范講習(xí)所畢業(yè)，做過小學(xué)校長和縣教育局長。

　　方心芳于1913年入本村國民小學(xué)，成績優(yōu)良。在臨潁縣第一高等小學(xué)學(xué)習(xí)兩年畢業(yè)后，1922年到衛(wèi)輝府（今河南汲縣）法文學(xué)校學(xué)習(xí)3年半取得畢業(yè)證書。隨即在上海中法工業(yè)專科學(xué)校附中補(bǔ)習(xí)1年，于1927年10月考入上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝化學(xué)系，1931年畢業(yè)。上海勞動(dòng)大學(xué)是一所免費(fèi)的大學(xué)，強(qiáng)調(diào)“雙手萬能”、“勞動(dòng)創(chuàng)造世界”，因而注重親自動(dòng)手和聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，這為方心芳后來一生不忘解決生產(chǎn)和人民生活需要的問題奠定了深厚的基礎(chǔ)。由于他的畢業(yè)論文得到導(dǎo)師、我國近代工業(yè)微生物學(xué)奠基人之一魏喦壽的賞識，畢業(yè)后便被推薦到設(shè)在天津塘沽的黃海化學(xué)工業(yè)研究社（簡稱“黃海”）發(fā)酵與菌學(xué)研究室任助理研究員。“黃海”是一個(gè)以工業(yè)救國為宗旨，為振興中國工業(yè)打基礎(chǔ)的私營學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)，十分重視用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)解決實(shí)際問題。這使方心芳在一踏上工作崗位就獲得了一個(gè)極好的鍛煉機(jī)會(huì)。

　　1935年，他在著名實(shí)業(yè)家范旭東和化學(xué)家孫穎川等的關(guān)懷和支持下取得“庚款”資助，到比利時(shí)魯文（Louvain）大學(xué)的釀造專修科學(xué)習(xí)，獲釀造師稱號。1936年分別在荷蘭菌種保藏中心和法國巴黎大學(xué)研究根霉和酵母菌分類學(xué)，1937年在丹麥哥本哈根卡斯堡研究所研究酵母菌的生理學(xué)。游學(xué)兩年，走訪4國，他遇到過像A．J．克魯維（Kluyer）、A．季也蒙（Guilliermond）和J．婁德（Lodder）等國際上第一流的微生物學(xué)家。他時(shí)刻記住，他是為了解決祖國發(fā)酵工業(yè)中的微生物學(xué)問題出國的，與其停在一個(gè)學(xué)校取得學(xué)位，不如多到幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)。在國外不長的時(shí)間內(nèi)，他發(fā)表了從國內(nèi)帶去的菌種的研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)了一些根霉和酵母菌新種。