王存厚的大半生，一直是在學(xué)酒、做酒、研發(fā)酒、宣傳酒中度過的。

　　在黃村酒廠期間，尤其是20世紀(jì)五、六十年代，釀酒書籍奇少，主要是工作中學(xué)習(xí)釀酒知識。為順應(yīng)時代的需要，先后提煉過酒精、搞過造紙、生產(chǎn)過化工產(chǎn)品、做過飲料配制酒、二鍋頭酒、濃香型大曲酒、仿紹黃酒、啤酒等。進入80年代后，王存厚晉升為技術(shù)廠長，主持完成過三項市級技術(shù)改造工程。一為1981年的萬噸/年機械化黃酒車間工程；二為1984后的黃、啤酒結(jié)合（利用黃酒機械化車間，改造為既能生產(chǎn)黃酒，又能生產(chǎn)啤酒）綜合工程；三為1984年底開始的醉流霞（大曲酒）車間擴建工程。

　　80年代，是大興酒廠輝煌的年代。1981年北京加飯和元紅黃酒獲北京市優(yōu)秀產(chǎn)品獎，1984年醉流霞酒獲得北京市名牌產(chǎn)品獎，同年加飯酒獲全國酒類質(zhì)量大賽銀杯獎，醉流霞獲銅杯獎。二鍋頭酒從1980年起連續(xù)多年被中國食品報、人民畫報、經(jīng)濟日報、北京日報、北京晚報媒體報道。隨著企業(yè)的興旺與出名，王存厚也成為被格外關(guān)注的人物。1984年起連續(xù)十年（三屆）被選為縣科協(xié)副主席和市科協(xié)三大代表。

　　1987年至退休（1996年），職務(wù)調(diào)整為總工程師，主要致力于新產(chǎn)品開發(fā)。1982-1992年，仿創(chuàng)仿紹黃酒和五糧型濃香酒。并與多個大專院校科科研院所合作，開發(fā)出保健酒四個，并獲得北京市日用工業(yè)品展評會二、三等獎。另為廣東汕頭一酒廠開發(fā)出保健酒兩個。

　　1993年研制出快速(30Min)高效除濁劑，為低度白酒的開發(fā)生產(chǎn)提供便捷的條件。由北輕院科技開以公司推向市場。

　　1995年研制出沙棘黃酒和苦蕎黃酒，其中苦蕎酒通過市級鑒定。

　　1997年參與研制出老獵頭酒，在北京和全國市場走紅暢銷。

　　1998年為海濱區(qū)開發(fā)出吳川清酒，在高層次鑒定會上，受到推崇和贊譽。

　　1998年參與鑒定小糊涂仙酒，被聘為技術(shù)顧問。

　　王存厚熱愛中華民族的特產(chǎn)，積極為黃酒、白酒的振興和發(fā)展努力工作。并在行業(yè)協(xié)會中任職，為促進中國酒的技術(shù)進步和發(fā)揚光大盡心盡力。

　　王存厚著書寫文章，記述工作歷程，總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗。他記述科研與工程項目的文章有：“黃酒的穩(wěn)定性處理”、“膜過濾在黃酒生產(chǎn)上的應(yīng)用”、“黃啤結(jié)合是一條新路子”、“太陽能老熟的原理與可行性研究”、“防止窖泥退化的一種試驗”等；總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗的文章有：“白酒的香味成分與生產(chǎn)工藝”、“低度白酒生產(chǎn)綜述”、“黃酒的色、香、味及飲用方法”、“黃酒的營養(yǎng)價值”等；講課文稿有：“白酒的勾兌調(diào)味”、“白酒的微量成分與酒質(zhì)、酒型的關(guān)系”、“國際蒸餾酒知識”、“保健酒的研制與開發(fā)”、“北京二鍋頭酒的由來與發(fā)展”等；編著的書籍為《白酒精要》（與高景炎合著）。

　　講授酒的知識，也是王存厚的一項重要生活內(nèi)容。從1992年到2003年的11年間，在中國食協(xié)培訓(xùn)中心和國家企業(yè)家聯(lián)合會酒類培訓(xùn)共講課37次至多，平均每年講授3～4次，培訓(xùn)酒類人才當(dāng)在千有以上。

　　如今他退休在家，王存厚依然是退而不休，仍然在酒海中享受著酒趣生活。

　　1953-1956年7月，北京工業(yè)學(xué)院俄文專修科讀書；

　　1956年8月，畢業(yè)留校任餓文教師；

　　1958年7月，調(diào)入大興縣黃樹酒廠，開始釀酒生涯；

　　1960年年秋，報考花京電視大學(xué)化學(xué)系，修業(yè)四年，取得第二學(xué)歷；

　　1980年考評為釀酒工程師，1988年參加北京簾經(jīng)委工程技術(shù)人員再教育專修班，考試合格；

　　1989年經(jīng)考評，晉升為高級工程師；

　　1987年至退休（1996年)，職務(wù)調(diào)整為總工程師。

　　1981-1992年被選為全國黃酒技術(shù)協(xié)作組北方片組長。1984年，考評并聘為全國酒類質(zhì)量大賽黃酒評委。1986年當(dāng)遠(yuǎn)中國食品科技學(xué)會黃酒分會理事。1987年被聘為北京市白酒專家組特邀評委。1992-1995年在中國白酒協(xié)會工作。1992-1996年北輕院科技開發(fā)公司白酒專家顧問，1993年繼續(xù)當(dāng)選為黃酒公會理事，并授予黃酒博士稱號，屬全國46位對黃酒行業(yè)有貢獻的專家之一。1993年聘為全國白酒精品推薦會白評委。1994年聘為全國酒飲產(chǎn)品評委。1994年12月聘為國家委科技市場管理促進中心生物工程部莊家委員。1995年聘為中國食文化專家員會常委。1997年中華酒文化研究會增補為常務(wù)常理事、副會長。2001年聘為北京市釀酒協(xié)會專家組成員。2003聘為四川省科華新技術(shù)研究院技術(shù)顧問。