劉洪晃是原遼寧省食品工業(yè)研究所副總工、高級(jí)工程師，曾任遼寧省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，全國(guó)食品質(zhì)量檢測(cè)站副站長(zhǎng)，在社會(huì)上兼任東北酒文化研究會(huì)副理事長(zhǎng)，中食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)理事，2000屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委考核專家技術(shù)組成員，2002年被聘任為遼寧省食品工業(yè)專家組成員，2007年被聘任為遼寧建設(shè)咨詢公司評(píng)標(biāo)專家評(píng)委，并兼任遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)等職。

　　從1979年第三屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)開(kāi)始，連任4屆國(guó)家白酒評(píng)委。其中在第四、五屆白酒評(píng)比中，還擔(dān)任了濃香型白酒評(píng)酒組組長(zhǎng)。

　　在1990年和1991年參加了輕工業(yè)部濃香型白酒和清香型白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選中兼任技術(shù)組成員。

　　1.1980年在《遼寧食品與發(fā)酵》上發(fā)表了論文《氣相色譜分析在白酒工業(yè)中的應(yīng)用》。

　　2.1983在《遼寧食品與發(fā)酵》上發(fā)表了論文《A S34309新菌種的培養(yǎng)與應(yīng)用》。

　　3.1985年10月在沈陽(yáng)一輕職工大學(xué)的《教學(xué)研究資料匯編》發(fā)表了論文《白酒的現(xiàn)狀與展望》。

　　4.1989年參加制訂((濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》(GB10781.1-1989)，為制標(biāo)的主要起草人之一。

　　5.1990年參加編寫《中國(guó)名優(yōu)白酒鑒別標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》（全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)編，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社出版）。本人任編委副主編。

　　6.1991年在《釀酒》上，發(fā)表了論文《幾仲酒曲中游離氨基酸的測(cè)定》。

　　7、1992后在《釀酒》上，發(fā)表了論文《試論五大香型白酒的相互關(guān)系》。

　　8、1993年參加編寫的《食品標(biāo)準(zhǔn)大全》由遼寧大學(xué)出版社出版。本人為編委會(huì)成員。

　　9、1994年參加制訂的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T15109-1994)。本人為標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一。

　　10、1994年6月與石維沈高工合作編寫的《白酒品評(píng)技術(shù)基本知識(shí)（講義），發(fā)表在《釀酒》雜志上（釀酒1994專刊l，白酒專刊13）。

　　11、1995年在《釀酒科技》上，發(fā)表了《初試閾值測(cè)定》的技術(shù)報(bào)告（釀酒科技1995第4期）

　　12、1995年8月在中國(guó)白酒協(xié)會(huì)鳳型酒協(xié)作組第七屆會(huì)議上發(fā)表與交流了《淺談白酒蒸餾測(cè)定》技術(shù)論文。

　　13、1998年參加編寫的《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》由中國(guó)輕工業(yè)出版社出版。為編委會(huì)成員。在本書中重點(diǎn)編寫了蘇、皖、魯、豫濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝，白酒的香味成分、白酒的品評(píng)，并與金佩璋教授級(jí)高工共同編寫的白酒工業(yè)分析及感官質(zhì)量鑒評(píng)等有關(guān)內(nèi)容。

　　14、2005年10月在瀘州召開(kāi)的中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)白酒技術(shù)協(xié)作組一屆二次會(huì)議上，發(fā)表與交流了《淺談建立行業(yè)大曲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的看法》技術(shù)論文。該論文已編入白酒技術(shù)協(xié)作論文集中。

　　1、1980年至1981年參加遼寧省白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用及其試驗(yàn)方法（遼Q637-654-1980）的制訂工作，為制標(biāo)的主要起草人之一，獲遼寧省標(biāo)準(zhǔn)局頒發(fā)的省優(yōu)秀企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)科技成果三等獎(jiǎng)。

　  2、1982年至1984年參加了輕工業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)(QB850-1983、QB941-1984分別為濃香型、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)及其試驗(yàn)方法)的制訂工作，為該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一，獲國(guó)家科技進(jìn)步優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)三等獎(jiǎng)(87)輕科學(xué)字第22號(hào)文件。

　  3、1986年參加了遼寧省白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其試驗(yàn)方法（遼Q2376-2384-1986）的修訂工作。為修訂標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一，獲遼寧省輕工業(yè)廳1986年科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　  4、1986年至1999年先后6次參加了國(guó)家名優(yōu)白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)品的研制工作，取得了較好的科研成果。其中1989年研制的“國(guó)家部分名優(yōu)白酒實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)”獲遼寧省政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；1991年研制的“六種國(guó)家名白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)品”獲沈陽(yáng)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　  5、1991年參加了“高頻高壓白酒老熟研究技術(shù)”的研究項(xiàng)目，并完成了任務(wù)，通過(guò)了省級(jí)技術(shù)鑒定，獲遼寧省科委頒發(fā)的“省級(jí)科學(xué)技術(shù)研究成果”證書。

　  6、由于在科技工作中積極努力，默默奉獻(xiàn)，個(gè)人獲得了許多榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)，如下：

　  (1) 1981年被本單位評(píng)為先進(jìn)工作者；

　  (2) 1982年被省標(biāo)準(zhǔn)局評(píng)為遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)線先進(jìn)工作者；

　  (3) 1983年被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局評(píng)為全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)先進(jìn)工作者；

　　(4) 1986年被省標(biāo)準(zhǔn)局評(píng)為省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督先進(jìn)工作者；

　　(5) 2006年8月被遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)，吉林省釀酒協(xié)會(huì)和黑龍江省酒業(yè)協(xié)會(huì)授予東北三省白酒行業(yè)的特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，受到了表彰。