縱覽歷史，歲月穿梭，彈指間世界變化萬千，而今在中華大地上正冉冉升起一顆璀璨的新星“吉林天池酒業集團”，在競爭激烈的市場環境中，依托自身“池之王”葡萄酒獨特的風味，搏擊出屬于自己的一片天空，在支撐起這篇天空的巨人之中就有公司副總經理、總工程師姚中哲。

　　1996年姚中哲加入到正在籌建中的吉林天池葡萄酒有限公司，擔任總工程師。為了企業能夠在市場中站穩腳跟，就必須推出適合人們消費的自主品牌。作為品牌的核心研究者和主創人員，他為“池之王”品牌的創建嘔心瀝血，傾注了全部身心。

　　在天池葡萄酒有限公司創業初期，他深知產品質量就如同企業生命，是企業發展之關鍵。他把全部時間都投入質量把關上。好的葡萄酒“七分原料，三分工藝”，他在源頭嚴把原料進廠關，天池葡萄酒有限公司依托吉林當地優質山葡萄資源，他通過走訪農戶，深入田間地頭，觀察葡萄生長狀況，指導果農依照科學的方法種植管理酒葡萄，通過他不斷的努力，天池葡萄酒有限公司收購的酒葡萄原料糖度高，色澤艷，固形物含量高，無病毒害，抗性強、壓榨出汁率高，經發酵陳釀后出品的酒汁果香濃郁，入口甜美。他通過不斷地學習，博采眾家之長，集業內釀酒工藝之大成，依據當地山葡萄特性，釀制出具有獨特口味的原汁山葡萄酒。1998年2月，“池之王”山葡萄酒評為全國第十屆“星火杯”金獎產品，1998年8月，取得了“池之王”外觀設計專利證書，1999年春節之際著名的相聲表演藝術家馬季對姚中哲說：“你釀的葡萄酒不僅保持了當地山葡萄的獨特風味，而且酒香濃郁，品之猶如天上甘露。”并欣然題詞“品池之王，萬事吉祥”。

　　由于“池之王”堅持以“質量為重，追求創新，追求卓越”的品質，使“池之王”在短短的幾年之內，銷量大幅增長，蜚聲海內外，受到好評如潮。在企業得斷的吸取國際國內的先進經驗技術，為我所用才能立于行業的前沿，保持領先的勢頭。2001年到2006年，他參加了吉林省釀酒協會技術培訓班、山東輕工高級釀酒工培訓班和中國釀酒協會高級釀酒師培訓班進行學習。

　　在學習歸來后他調整產品結構，經過多次試驗調整配方，研制出“池之王”干紅解百納，洋蔥干紅解百納、“池之王”五味子陳年窖藏葡萄酒及“池之王”山葡萄酒系列。

　　2001年1月在內蒙古地區市場突擊受檢的60家葡萄酒生產企業中，“池之王”葡萄酒系列成為唯一質檢項目全項達標品牌。在2004年5月國家質量監督檢驗總局公布的山葡萄酒產品質量抽查結果中，“池之王”系列葡萄酒再次進入“紅榜”排行，同年6月被“中國質量萬里行”認定為“中國知名品牌”產品。

　　在“2005年倫敦國際評酒會（北京）”上，世界各地的300多個酒樣參與了評選，來自英、美、加、德、瑞、奧、日等國在內的國內外十余位國際頂級評酒大師蒞臨現場進行品評。天池公司選送的“池之王五味子陳年窖藏葡萄酒”脫穎而出，得到評酒專家一致好評，并獲得了銀獎。同年“池之王”系列葡萄酒獲得“中國十佳優質文化”名酒稱號。

　　在2006年為壯大天池酒業的生產規模，董事會決定來遼寧朝陽籌建遼寧天池葡萄酒有限公司，投資9千多萬元，葡萄酒年設計生產能力3萬噸，并且在喀左縣建成5000噸葡萄酒發酵站，并建成中高檔酒葡萄原料基地5萬畝。

　　他利用自身的豐富經驗從國外引進優質的酒葡萄品種，結合朝陽當地的氣候、土壤、自然環境，運用先進的育種材料，培育出優質高產的酒葡萄。他與朝陽農科院共同研究冰葡萄種植技術，開發了遼寧地區第一個威代爾冰葡萄種植基地。在酒葡萄種植基地建設過程中，他親力親為，從常規育種到“超低溫育種”技術，從品種試驗到生產大面積推廣，在田間地頭留下了他辛勤的汗水，為遼寧天池葡萄酒有限公司打下了充足的原料基礎。

　　在酒葡萄基地如火如荼建設的同時，他組建了遼寧天池葡萄酒研發中心，該中心以他為主導，引進國內頂尖葡萄酒研究人員，共同開發適合市場需求，不同口味的葡萄酒。2006年他充分發揮所學專業知識，結合工作實踐，主持了“干紅葡萄酒單寧含量控制與低溫發酵技術”項目，采用低溫發酵技術控制單寧含量這一科研技術課題。這項技術是國內外一種全新工藝方法，在國內屬領先技術。此項技術課題經研究已取得成功，大幅度提高了紅酒的質量，達到了國家標準。成為遼寧省重點技術改進科技項目。進行的“低醇葡萄酒的開發與研究”項目，生產出適合不同消費者的保健型葡萄酒，其中“洋蔥葡萄酒”一經推出受到市場的好評，給公司帶來新的產品增長點。這些新項目、新技術的應用使葡萄酒健康價值和經濟價值都得到前所未有的提高。對天池公司在產品檔次及品牌價值的提升上起到關鍵作用。

　　姚中哲在搞科研抓生產的同時，不忘學術研究。先后發表多篇論文，其中《冰葡萄的研究與開發》、《洋蔥汁葡萄酒的開發與研究》、《山葡萄與山葡萄酒的品質特點》等論文，在學術界引起轟動，獲得了行業領域內的公認與好評。一系列研發成果的取得，展示了他在葡萄酒研制開發中的才華和成就。《冰葡萄酒的開發與研究》榮獲2007年度中國當代社會主義科學理論文獻-等獎及科技論文三等獎。《洋蔥汁葡萄酒的開發與研究》榮獲2007年度中國社會經濟發展特等獎，并編入《中國經濟發展文獻》。

　　經過近幾年的發展，天池公司以“池之王”、“金沙谷”為主要品牌，形成冰酒、干型酒、山葡萄酒、保健型酒、起泡型酒等不同類別的60余種產品，其中“池之王”冰酒系列在“2007年中國國際林業產業博覽會”獲得銀獎稱號。“池之王”解百納干紅、“金沙谷”千紅、寒地濃縮山葡萄酒在2008年通過“中國葡萄酒A級產品認證”。“池之王1702山葡萄干紅”獲“2008年中國葡萄酒最具競爭潛力品牌”稱號。

　　鑒于他為我國葡萄酒行業做出的突出貢獻。為此，2006年在中國首屆“優秀釀酒師”評選活動中，姚中哲被中國釀酒工業協會和中國農學會授予突出貢獻“優秀釀酒師”榮譽稱號。2006年12月他被中國釀酒工業協會聘為“國家級果露酒評酒委員”。2007年7月被中國食品工業協會聘為“葡萄酒國家評酒委員”，同時他還是中國區域經濟發展研究院特邀研究員，朝陽市釀酒葡萄協會副理事長兼秘書長。

　　“天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。”——這是姚中哲的座右銘。他以無私忘我、嚴謹務實的工作態度，勤奮努力默默無私的奉獻著．他以巨人的胸懷承載著天池人立于葡萄酒行業巔峰的夢想，他以百折不撓、勇于追求和不斷創新的精神，引領著“天池酒業”這艘旗艦，馳騁在廣闊市場經濟的海洋里，迎著火紅的朝陽，乘風破浪，把“池之王”推向一個新的高峰。

　　1996年7月-2006年3月，在吉林天池酒業集團任總釀酒師；2006年4月-2009年3月在遼寧天池葡萄酒有限公司任副總經理、總工程師。1998年“池之王”原汁山葡萄酒獲國家發明獎金獎；2005年，“池之王”五味子陳年窖藏酒獲國際銀獎；2007年，“池之王”球葡萄酒被中國國際林業博覽會授予銀獎；2006年至今相繼發表《山葡萄與山葡萄酒的品質特點》；《洋蔥汁葡萄酒的開發與研究》；《冰葡萄酒的開發與研究》等論文多篇。2007年主持研發“干紅葡萄酒單寧含量控制與低溫發酵技術”項目。