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繆如煥_領(lǐng)軍功臣

  繆如煥,男,1945年11月生于河北省承德縣,承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司董事長兼總經(jīng)理! 

  • 中文名:繆如煥
  • 出生日期:1945年11月
  • 籍貫:河北承德
  • 職位:董事長、總經(jīng)理
人物歷程
調(diào)整結(jié)構(gòu)鑄品牌

  公司重建之初,在繼承傳統(tǒng)的老五甑工藝基礎(chǔ)上,曾相繼生產(chǎn)“承德白酒”、“承德大曲”、“承德頭曲”、“綠豆大曲”等白酒,也生產(chǎn)了“白蘭地”、“青梅酒”等果露酒,酒質(zhì)甘冽濃香,深得一批酒民的喜愛。但受當時計劃經(jīng)濟的限制,以及技術(shù)、市場等諸多因素的影響,一直到20世紀80年代末,全廠始終處于徘徊狀態(tài)。

  繆如煥認識到,要在激烈的市場競爭中占有一席之地,必須對產(chǎn)品和市場有長遠打算和全盤安排,不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),培育自己獨具特色的名牌產(chǎn)品,才能占領(lǐng)市場,贏得消費者。“調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),打造品牌,這是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,也是成功的訣竅!笨娙鐭ǘ麻L如是說。

  1988年,繆如煥在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行果斷調(diào)整:砍掉果露酒,壓縮普通白酒,重點發(fā)展大曲酒,向中高檔白酒進軍。在很多企業(yè)紛紛增加項目,向多元化發(fā)展的同時,乾隆醉酒業(yè)偏偏反其道而行之,從最初的綜合性食品廠“砍”到了專注的白酒上?娙鐭ㄕf:“做企業(yè)必須先立足一點,做精做深,才能培育出核心競爭力來。企業(yè)不像一個國家,要講究工業(yè)門類齊全。政府也一直在鼓勵我們上項目,但是對于項目的選擇我們會很慎重。一步一個腳印將是我們的長期行為方式!

  砍品種的同時,在繆如煥的倡導下,又相繼推出新品“金山亭”、“乾隆醉”,并且均以與承德避暑山莊和滿清有關(guān)的景點或人物作為注冊商標,為產(chǎn)品融進了深厚的文化內(nèi)涵。兩種新品一上市,就得到廣泛推崇,供不應求。其中“乾隆醉”被評為“河北十大文化名酒”,并獲得1991年中國國際詩酒節(jié)金爵獎。小試牛刀,成功的喜悅,讓繆如煥認識到品牌的無窮影響力和巨大的市場拉動力。

  1993年,承德縣酒廠新一屆領(lǐng)導班子上任,時年49歲的繆如煥出任廠長。鑒于板城燒鍋酒深厚的歷史文化內(nèi)涵及乾隆、紀曉嵐的千古佳對,再加之清末代皇帝宣統(tǒng)御弟愛新覺羅溥杰先生親筆書寫并贈與承德縣酒廠的“金木水火土,板城燒鍋酒”的對聯(lián),繆如煥深思熟慮,高瞻遠矚,決定圍繞“板城燒鍋酒”開發(fā)新品,打造自己的名牌。1996年春節(jié),承德縣酒廠的第一代換代產(chǎn)品——“板城燒鍋酒”正式推向市場。

  通過兩年宣傳,“板城燒鍋酒”以其酒液清澈、酒體純正、窖香濃郁、回味悠長、飲后不上頭的特色得到消費者的普遍認可,可以說是家喻戶曉,人盡皆知。良好的品牌效應使產(chǎn)品暢銷不衰,春華秋實,“板城燒鍋酒”創(chuàng)造了一個奇跡。

15年一瓶酒

  近年來在河北白酒市場上,板城燒鍋酒的高檔產(chǎn)品——“龍印”酒銷量上升很快。盡管該酒在酒店價格高達300多元,但其銷量不亞于全國性的高端名酒!褒堄 蹦軌蛟谑袌錾吓c國家名酒比肩而立,靠的就是卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。殊不知,乾隆醉人為了生產(chǎn)出一瓶“龍印”酒,整整用了15年時間。

  乾隆醉酒廠一直堅持自己釀酒,“如果自己不釀酒,就缺少自己的東西,無法形成自己的風格,更重要的是無法保證酒質(zhì)穩(wěn)定。自己釀酒,才有自己的風格!鼻∽砉镜漠a(chǎn)品一直堅持采取傳統(tǒng)純糧釀造工藝來釀酒,以優(yōu)質(zhì)紅高梁為主要原料,以純小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,采用續(xù)糟續(xù)渣混蒸、混燒的老五甑工藝。在蒸餾時,運用采質(zhì)摘酒,看花分段、分級的做法。蒸餾完成后,原酒被分級入庫、分級儲存。這些操作過程,全憑釀酒師的操作經(jīng)驗來把握和控制。乾隆醉的優(yōu)質(zhì)原酒將被置入地下酒窖進行陳釀,一般儲存5~15年。在儲存過程中由于連續(xù)不斷的物理及化學變化,灑體變得綿柔、醇厚,有著獨特的陳香和氣味。最后,經(jīng)專業(yè)勾調(diào)師的勾調(diào),就成了高檔板城燒鍋酒。

  板城燒鍋酒不斷堅持質(zhì)量創(chuàng)新。1987年,繆如煥出任酒廠副廠長,通過深入的市場調(diào)研,認為板城燒鍋酒的傳統(tǒng)工藝要與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,才能不斷提高酒質(zhì),贏得消費者的認可。為此,企業(yè)和當時的輕工部食品發(fā)酵研究所合作,用了兩年時間,搞菌種、強化大曲、人工培養(yǎng)窖泥,使產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅提高,在當?shù)厥袌鲱H受歡迎,為創(chuàng)業(yè)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  對于最近兩年白酒市場上正在流行綿甜、柔和、淡雅等濃香型,繆如煥說:“乾隆醉早在2000年前就注意到了這個趨勢,開始研究如何讓濃香變淡一點,變?nèi)岷鸵稽c,我們的總特點就是淡濃香!

  2008年6月國務(wù)院正式批準并公布的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,板城燒鍋酒老五甑釀造工藝名列其中。這是對板城燒鍋酒文化和質(zhì)量的最好證明,更是對板城人繼續(xù)奮發(fā)向上、拼搏進取的榮譽激勵。

市場的秘決

  乾隆醉酒業(yè)在市場上的成功并沒有什么秘訣,關(guān)鍵在于迎合市場,一切隨市場而變,“法無定法”。不過繆如煥也認為,在浮躁的白酒市場上,任何時候都要保持穩(wěn)健作風,做產(chǎn)品不能忘記做品牌、做文化。

  千里之行,始于足下。在市場戰(zhàn)略布局上,板城經(jīng)歷了幾個階段:開始是“鞏固承德,發(fā)展周邊,打進秦唐,瞄準京津”,后來是“鞏固河北,發(fā)展周邊”,之后是“省內(nèi)精耕細作,省外適度開發(fā)”,現(xiàn)在則是“省內(nèi)精耕細作,省外重點突破”。

  堅持品質(zhì)至上的經(jīng)營理念。品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ),是企業(yè)的立足之本。多年來,乾隆醉酒業(yè)一直追求產(chǎn)品的高品質(zhì),以“品位鑄就品牌”,以現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合,形成了穩(wěn)定的風格特點。酒體純正、酒液清亮、窖香濃郁、落喉爽凈、回味悠長、飲后口不干、不上頭。獨特的釀造工藝,鑄就了品味高雅的酒質(zhì)。“板城燒鍋酒”以其優(yōu)質(zhì)的品味成為飲者的美談。

  堅持高端站位、品牌經(jīng)營?娙鐭ㄔ缇鸵庾R到中高檔產(chǎn)品對于品牌的樹立大有裨益。從20世紀末,乾隆醉酒業(yè)確立了向中、高檔產(chǎn)品轉(zhuǎn)移,進軍中高檔白酒市場的發(fā)展方向,打破了產(chǎn)品單一、檔次低、市場占有率低的銷售局面。同時,乾隆醉公司還積極參與贊助政府部門組織的各項活動,特別是2004年參加河北省在香港舉行的投資貿(mào)易會,省主要領(lǐng)導在會上當眾宣傳板城燒鍋酒,從而奠定了板城燒鍋酒作為河北省政務(wù)指定用酒的省酒地位。

  堅持穩(wěn)健發(fā)展、不參與無序競爭。企業(yè)在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,穩(wěn)步發(fā)展,關(guān)鍵的一條是要有正確的指導思想。穩(wěn)健扎實的市場開發(fā)戰(zhàn)略使板城燒的銷售區(qū)域不斷擴大,成熟穩(wěn)健的規(guī)模市場逐步增多,市場銷售額年年創(chuàng)歷史新高。板城燒鍋灑很少參與無序競爭,做酒如同作人,實實在在才是根本。板城燒鍋酒之所以取得現(xiàn)在的成績,就是市場對其穩(wěn)健作風的一種回報。

熱心公益樹口碑

  發(fā)展不忘社會,致富不忘鄉(xiāng)親。在企業(yè)發(fā)展過程中,繆如煥董事長始終不忘社會公益事業(yè)。

  在1998年抗洪搶險、2003年抗擊“非典”中,公司分別出資20萬元和40萬元,用于抗洪搶險和阻擊“非典”;2001年,投資近50萬元在縣城中心環(huán)島修建了乾隆銅像,重現(xiàn)乾隆私訪的歷史故事,現(xiàn)如今已成為當?shù)氐臉酥拘越ㄖ;為慶祝避暑山莊肇建300周年,公司出資65萬元,為慶典做貢獻;2003年至2004年,先后兩期投資2000多萬元,在承德兩宮門前,重建了歷史老店慶元亨酒樓,構(gòu)建起充實的企業(yè)文化的物質(zhì)基礎(chǔ)。自2005年起公司與省內(nèi)多家媒體聯(lián)合,舉行“讓愛心改變命運”資助貧困大學生活動,贏得了良好的社會美譽度。2006年,在公司重建50周年之際舉辦“燕趙飄香”大型文藝晚會,著名演唱家宋祖英、閻維文等相繼登臺助興,全市近三萬人觀看了演出。2007年,企業(yè)主贊助了“山莊月·中華情”大型中秋文藝晚會,展示了承德悠久的歷史文化底蘊,受到了社會各界的廣泛好評。2008年5月,四川汶川發(fā)生地震災害,在繆如煥董事長的積極倡導下,企業(yè)先后捐款110萬元,向災區(qū)人民奉獻愛心。

投資新區(qū)擴產(chǎn)能

  隨著企業(yè)的不斷壯大,市場不斷拓展,產(chǎn)品市場需求不斷增長。目前企業(yè)狹小的生產(chǎn)空間已不能滿足需求。在“十一五”規(guī)劃開局之年,在繆如煥的主持下,征地400畝,投資3億元,在承德縣大蘭窩村工業(yè)園建設(shè)異地搬遷項目。新廠區(qū)選址背靠延綿的燕山,面臨老牛河,水系回轉(zhuǎn),是“背山面水,藏風納氣”的風水寶地。規(guī)劃安排了生產(chǎn)車間、辦公樓、酒文化博物館、活動中心、會議中心、職工宿舍、酒品展銷大廳等建筑。分為生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、展示區(qū)、生活區(qū)和二期建設(shè)五個功能區(qū)。廠區(qū)采用中國傳統(tǒng)建筑群組織的獨特手法——院落布局,輔以解構(gòu)重構(gòu)等傳統(tǒng)建筑語匯形成的獨特的文化符號,刨造神似而非僅僅形似的傳統(tǒng)的建筑形象,具有著深厚的文化底蘊。

  五十年輝煌史,乾隆醉人揮筆撰寫;三十年改革開放路,乾隆醉人大步走過;回眸歲月,檢點業(yè)績,我們不能忘記企業(yè)贏得的每一項榮譽——是它們使乾隆醉的名字一次次走出承德、走出河北、走出中國,還將從古老走向年輕、從今天走向未來;不能忘記每一位默默耕耘的職工——是他們?nèi)蝿谌卧、兢兢業(yè)業(yè),用強有力的脊梁撐起了屬于企業(yè)的一片藍天;我們更不能忘記乾隆醉酒業(yè)的領(lǐng)軍人物繆如煥,是他以高瞻遠矚的眼光,引領(lǐng)企業(yè)跨越發(fā)展,從優(yōu)秀走向卓越,從精彩走向輝煌!

工作經(jīng)歷

  1965年4月參加工作;

  1968年進入承德縣酒廠工作,先后任采購員、基建負責人、車間主任等職;

  1984年考入河北經(jīng)濟管理學院,帶職學習;

  1986年回廠,1987年任副廠長,1993年任廠長;

  2001年12月當選為承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司董事長兼總經(jīng)理。

主要榮譽

  2000年榮獲河北省“優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽稱號;

  2001年-2002年被評為承德市“優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營者”;

  2001年被評為“河北省質(zhì)量標兵”;

  2001年被評為“河北省輕工業(yè)優(yōu)秀經(jīng)營者”;

  2004年授予“振興承德工業(yè)特別獎”;

  2006年被評為“首屆中國酒界品牌十大操盤手”;

  2000-2004年先后被選為“市級專業(yè)技術(shù)拔尖人才”、承德市第十、十一屆人大代表;

  2008年被選為河北省第十一屆人大代表。

參考資料
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