
武陵酒為醬香型大曲法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細(xì)膩,口味醇厚而爽冽。有53度,52度、48度三種類型,產(chǎn)品涉及醬香、濃香、兼香三大體系,為中國名酒。
老酒收藏知識之武陵酒的年代與特征:
1952年,常德市酒廠在古武陵舊酒房基礎(chǔ)上建成。20世紀(jì)70年代初,為生產(chǎn)出與茅臺酒口感一致的政府接待專用酒,武陵酒廠派技術(shù)骨干到茅臺酒廠,潛心學(xué)習(xí)研究,試制,并于兩年后試制成功,命名為“武陵酒”?梢哉f,“武陵酒”是應(yīng)時(shí)代的要求而生,具有一定的時(shí)代特征。
武陵酒主要使用岳陽樓牌和武陵牌商標(biāo),其中武陵牌于20世紀(jì)80年代中期開始使用。1989年武陵酒榮獲“中國名酒”稱號,成為與茅臺并列的醬香型白酒代表,自此邁入了中國名酒的行列。20世紀(jì)90年代中期,酒廠破產(chǎn)改制,改制后名為“湖南省常德市武陵酒廠”。
常德古稱“武陵”,武陵人釀酒的歷史,源遠(yuǎn)流長。早在先秦時(shí)代,這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗。 五代時(shí),以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱,有詩云:“武陵城里崔家酒,地上應(yīng)無天上有”。在宋代此地又釀?dòng)小鞍子袢本,并以“武陵桃源酒”聞名。師法茅臺又獨(dú)具細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格的醬香武陵酒獲得了釀造的成功。





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