第105屆全國糖酒商品交易會將于2021年10月19日至21日在國家會展中心（天津）召開。本屆秋糖以“新活力、新動能”為主題，通過強化食品和酒類行業新品交易和技術交流，為業內外各方力量搭建產銷對接和交流合作平臺；通過豐富多彩的論壇和行業活動，研討行業熱點話題，探索行業發展新趨勢；通過B2B、B2C相結合、線上線下相結合的創新展覽形式，為天津市及京津冀地區相關產業發展和消費市場培育服務，為“十四五”規劃開好局貢獻力量。
展覽規模創造秋糖新紀錄
本屆全國糖酒會展覽總面積20萬平方米，展覽規模創造了歷屆秋季糖酒會的新紀錄。設置傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、包裝及天津展區等七大展區，在各展區內，還根據細分品類客商需求，設置綠色農業、醬酒、烘焙、茶飲、進口食品、國際啤酒、國際機械、酒具、餐飲連鎖加盟、火鍋、電子商務等11個特色專區，其中醬酒、綠色農業、烘焙等三個專區為本屆新增特色專區。
3504家行業廠商踴躍參展
本屆會共有來自40多個國家和地區的3504家參展商踴躍參展。除茅臺、五糧液、汾酒、酒鬼酒、瀘州老窖、長城、王朝、可口可樂、中國茶葉、蒙牛、光明、三元、王老吉、天食集團、安琪酵母、東阿阿膠、紫林醋業等國內知名企業以外，還有來自法國、意大利、日本、韓國、中東歐等國家和地區廠商，在葡萄酒及國際烈酒展區和進口食品專區，以組團形式參展。
除了本屆會在S9號館特設的天津展區以外，北京市、重慶市、山東省、河南省、廣西壯族自治區、甘肅省、柳州市、通化市、清徐縣等眾多省市和地區以展團形式組織地方特色廠商參展，向國內外客商熱情推薦來自各地的優勢產業和特色產品。
“全球食品歡樂購”激發天津消費活力
作為本屆全國糖酒會的重點活動之一，10月15日起，為期一周的第105屆全國糖酒會“全球食品歡樂購”活動，已率先在國家會展中心（天津）、南開大悅城及部分物美商超、人人樂超市等地開始舉辦。活動邀請近百家本屆會參展商參與，通過新潮市集、品牌日路演、商超優惠售賣等多種形式，為本屆全國糖酒會參展商創造精準宣推機會，為新品提供推廣試銷平臺。
“全球食品歡樂購”通過線上線下聯動、多品牌融合共振方式，開啟全域化、場景化、體驗化新型購物體驗，以培育新型消費模式，進一步提振客商信心。通過歡樂購活動，天津市的普通消費者也能近距離接觸和感受到天津市舉辦第105屆全國糖酒會的節慶氛圍，并從中獲得實實在在的優惠。
近40場特色活動 發揮思想溝通平臺價值
本屆會舉辦期間，組織機構將充分發揮全國糖酒會思想交流、信息共享、體驗分享的平臺服務功能，配套組織近40場行業論壇活動，以“主論壇+平行論壇+館內體驗活動”為主線，形式涵蓋高峰論壇、大師班、主題研討會、供采對接會、閉門會、推介會、現場體驗活動、新品發布會等，讓糖酒會進一步成為行業思想交流、信息溝通、選品體驗的行業平臺。
10月19日下午，第105屆全國糖酒會主論壇將在國家會展中心（天津）S16號館舉辦。主論壇將以“新活力、新動能”為主題，通過分析品類消費市場權威數據和最新動向，分享傳統品牌和新銳營銷模式的結合案例，探索IP聯名及新媒體營銷渠道的創新趨勢，讓行業和品牌煥發新活力，為行業發展注入新動能。
為了進一步發揮全國糖酒會產銷對接和營銷體系構建平臺的功能，展會期間，組織機構將會上琳瑯滿目的細分品類行業活動整合為“酒知己”、“食天下”、“創造贏”三大類平行論壇活動。
“酒知己”系列平行論壇集中探討白酒、葡萄酒、烈酒及新潮酒類行業廠商關心的產品策略、行業趨勢、IP打造等話題；“食天下”系列平行論壇聚焦進口食品渠道、調味品營銷、綠色農業與食品研發創新、智能制造等食品廠商關心的話題；“創造贏”系列平行論壇由六場參展商-采購商產銷對接活動組成，將涵蓋餐飲渠道、線下零售渠道、電商及O2O渠道、貿易批發渠道、抖音電商及北方市場本地渠道，滿足客商高效交易、精準對接的需求。
在本屆會上，還將在S2館、S12館和S14館設立三處館內活動區，讓活動與展覽在展會現場有機結合，進一步豐富行業人士的參會體驗。在S2館活動區，會期三天將舉辦“潮滋味，i未來”美食挑戰賽。大賽以“營養健康搭配”為主題，將匯聚眾多星級大廚和網紅美食達人，以精湛廚藝現場制作精美菜品。專業評委及健康營養專家，將以精彩的點評凸顯健康配搭理念，為行業人士帶來更多健康營養方面的研發靈感；S12館內將設置傳統酒互動體驗區，將辦酒業大師講堂、酒業創新發布、著名產區推介等豐富多彩的互動品鑒贈飲活動，對話酒企廠商，鏈接消費大眾，傳遞酒業正能量，助推市場新發展；S14館內活動區將舉辦系列葡萄酒大師班活動，趙凡、徐偉、邢威、劉暢、李鵬等知名講師將帶來中國長城、意大利西西里島、法國南部、日本清酒等主題大師班，國內外一線品牌、國家展團等將攜極具吸引力的主打產品與專業人士現場交流，品酒論道。
嚴格防疫管控 創造放心觀展環境
本屆會高度重視疫情防控工作，將采取嚴格的措施，確保展會疫情防控工作安全高效、萬無一失。所有進入展館人員，均需采用“有效票證+驗碼+測溫+刷身份證原件”方式入場。詳細的入場防疫管控政策，天津市衛健委的同志之后會進行介紹。
我們要特別提醒廣大客商注意，請務必攜帶本人的中華人民共和國居民身份證、港澳臺居住證或護照等證件原件到達會場才能入場，各類電子身份證明或復印件無效。
全國糖酒會是專業的看樣訂貨會，現場沒有展品零售，我們不建議普通市民以購物為目的來現場觀展。對于所有食品和酒類行業從業者，建議通過官網暨官方微信公眾號二種渠道，預先進行身份登記，獲得入場觀展的資格；而未能提前進行網上預登記的其他人員，須在線上或展會現場購買一次性的觀展入場券才能入場觀展。
在線導覽助觀眾參會 直播帶貨滿足展商新需求
本屆全國糖酒會展商數量眾多，且是首次在新展館舉辦，如何能夠快速準確地找到自己想要對接的展位、展商和展品，是諸多參會觀眾的核心需求。全國糖酒商品交易會微信小程序為此特別對展區圖示、展商搜索等功能進行了全新升級，同時在小程序內的每個展商信息里標出了展商的位置引導信息，助力觀眾舒適觀展。官方微信小程序還將通過展覽展示、商貿預約、新聞資訊、活動直播等更多功能的升級優化，為參會客商提供更多的信息分享和更好的線上服務。
此外，本屆全國糖酒會還將聯合主流媒體、淘寶直播、抖音電商等在展會同期，以線上線下同步方式舉辦多場直播選品、帶貨活動。聚焦于滿足參會廠商新品發布、貿易配對的核心需求，為促成廠商高效交流、互信交易提供助力。
