周新虎，男，1962年8月出生，研究生學(xué)歷，中國白酒協(xié)會理事，國家級白酒評委，高級技師、高級經(jīng)濟(jì)師。 歷任洋河集團(tuán)質(zhì)檢處處長、研究所所長、勾儲部部長。現(xiàn)任江蘇洋河酒廠股份有限公司副總裁、總工程師，高級工程師。

　　自工作以來，周新虎同志不斷學(xué)習(xí)研究新技術(shù)、先后在課題立項(xiàng)管理、基礎(chǔ)研究、科研開發(fā)、技改項(xiàng)目組織實(shí)施、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的完善、科研課題攻關(guān)等方面做了大量的基礎(chǔ)性工作。在公司內(nèi)部營造了一種濃厚的科研氛圍，培養(yǎng)了一批學(xué)術(shù)帶頭人和業(yè)務(wù)骨干，在技術(shù)平臺打造方面公司先后被授予博士后科研工作站、江蘇省十五期間優(yōu)秀技術(shù)中心、省釀酒工程技術(shù)研究中心、江蘇省信息化帶動工業(yè)化試點(diǎn)單位等榮譽(yù)稱號，有效地推動了公司科研工作的開展。同時(shí)積極推進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的研究開發(fā)方式，與江南大學(xué)等高校緊密配合，加快推進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科研成果的轉(zhuǎn)化，努力提高自己研究開發(fā)能力，在他的積極實(shí)踐和推動下，公司的技術(shù)創(chuàng)新工作取得了較好的成績，有效推動了企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，促進(jìn)了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

周新虎先生先后主持了“洋河大曲曲藥功能菌”、“洋河大曲繳量骨架成份與相應(yīng)調(diào)味源生物技術(shù)制備”、“大曲酒貯存過程中固形物析出及處理”等近10 項(xiàng)科研成果的研究與開發(fā)。先后榮“2000 年江蘇優(yōu)秀科技工作者”“2001 年宿遷市十大杰出青年”、“宿遷市優(yōu)秀科技專家和拔尖人才”等榮譽(yù)。

在實(shí)際科研工作中，周新虎同志通過運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)，緊緊圍繞公司的釀酒、制曲、新產(chǎn)品開發(fā)等釀酒生產(chǎn)實(shí)際，先后組織并實(shí)施了多項(xiàng)課題的研究開發(fā)工作，完成多項(xiàng)科研技改項(xiàng)目，共取得了十余項(xiàng)科技成果，提升了傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)的科技含量，提高了洋河大曲酒的質(zhì)量，為公司創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。做為主要負(fù)責(zé)人的“工業(yè)生物催化關(guān)鍵技術(shù)及在食品添加劑制造中的應(yīng)用” 項(xiàng)目獲省科技進(jìn)步一等獎；“新窖老熟新技術(shù)在洋河大曲中的應(yīng)用”、“洋河大曲中華根霉的研究及其在白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用”“YH-LC1窖泥復(fù)合功能菌的研究及應(yīng)用” 項(xiàng)目獲省科技進(jìn)步三等獎；“YH-AM復(fù)合酶制劑在洋河大曲中的應(yīng)用”、“新窖老熟新技術(shù)在洋河大曲生產(chǎn)中的研究及應(yīng)用”等多項(xiàng)科技成果榮獲市科技進(jìn)步獎。

在新產(chǎn)品開發(fā)方面，該同志針對不同區(qū)域、不同人群進(jìn)行市場細(xì)分，先后成功主持設(shè)計(jì)開發(fā)了“洋河藍(lán)色經(jīng)典”、“新品洋河大曲”、“貴賓洋河”、“藍(lán)瓷”、“敦煌古釀”、“國賓系列”、“美人泉”等新產(chǎn)品。其中“洋河藍(lán)色經(jīng)典”獲江蘇白酒創(chuàng)新產(chǎn)品獎，天之藍(lán)被評為質(zhì)量包裝雙佳創(chuàng)新產(chǎn)品，海之藍(lán)被評為包裝創(chuàng)新產(chǎn)品，“洋河藍(lán)色經(jīng)典”被評為國家馳名商標(biāo)；“貴賓洋河”、“藍(lán)瓷”、“敦煌古釀”、“國賓系列”、“美人泉”獲江蘇省優(yōu)秀新產(chǎn)品金牛獎。其中“藍(lán)色經(jīng)典”新產(chǎn)品推出以來，在白酒市場引起一場藍(lán)色風(fēng)暴，現(xiàn)正以每年50%以上的銷售增長速度在快速增長，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售60億元，利稅25億元，成為白酒界最耀眼的一顆新星。

做為主要負(fù)責(zé)人的“利用發(fā)酵工程提高名優(yōu)酒質(zhì)量”和“名優(yōu)酒灌裝線技改項(xiàng)目”等項(xiàng)目通過了省級驗(yàn)收。另外還承擔(dān)國家級技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目二項(xiàng)、國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目一項(xiàng)、省級火炬計(jì)劃項(xiàng)目三項(xiàng)，為洋河酒廠的技術(shù)創(chuàng)新工作做出了重要貢獻(xiàn)。